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男の料理は大賛成。
鰤大根

昨日は鰤大根を作ってみました。
最近あちこちのお料理ブログさんで鰤大根を見たので^^v
旬同士のタッグは美味しいもんですよ(゚Д゚ )ウマー

とら家実家はどちらかと言うと父の方が料理は上手です。
普通の会社員なんですが、父の実家が食べ物売りだったからかな。
あと凝り性な性格も災いしてるかも…おかん曰く(笑)
今もレシピなんか教えてもらってます。
最近はジャムに凝ってるらしい(;゚Д゚)
んで、その父の鰤大根がむちゃくちゃ美味しかったんですよねぇ。
私の鰤大根はその味に近づけるように頑張ってるわけです!
私が美味しいと思う鰤大根はちょっと煮過ぎて、真っ黒になってるのが多いです(笑)
鰤のあらを使うのは面倒&頭とか付いててキモいと言う事もあって切り身を使います^^;
昨日も中々良い出来でした♪
大根も鰤も良い具合に真っ黒(笑)ヽ(´▽`)/
オットにも好評でしたよぅ。
オット曰く、オットのお父さんのカレーも超美味しいらしいんです。
年末食べたいなぁ(*´Д`*)ハァハァ
男性の方がお料理は凝るんでしょうか?男性の意見モトム(笑)

とらゆず。オットは全然料理しませんけどね(*´・ω・`*)
ちょっとはやってほしいなぁ。
インスタント麺くらいしか作れんと困るぞ。
私が入院したりしたらどうするんだろうかと心配になる時があります。
どちらかの実家が近かったらお願いするけど、そんな恵まれた環境じゃないのですからね(゚Д゚)クワッ
全部外食か?…ある意味私の体に悪そう。家計心配して(笑)
( ゚д゚)ハッ!最後は愚痴になってしまった。スミマセン(-人-)

男性の料理と言えば「後片付けが大変」なイメージ^^;
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(非公開コメント受付中)

コメント

よく味がしみていておいしそうですね~。私はアラのほうが安いのでいつもアラを使っていますが、切り身は食べやすくていいですよね。家の旦那もまったく料理はできないです・・
でも、父は昔中華料理屋でバイトをしていたので八宝菜や麻婆豆腐は上手だし、餃子なんて包むのめっちゃ早いですよ。。
鰤大根の季節ですね^^
私も味のしみ込みまくった、真っ黒の鰤大根が大好きですよ (* ̄~ ̄)モグモグ
スノーの旦那は料理します^^;
味付けは旦那の方が、上手いんですよ(ノω・、) ウゥ・・・
ただ・・・必要以上に洗物を出してくれるので、
後片付けが大変・・・・
勿論、私の役目です( ┰_┰)
料理は好きですよ
実家は鰻屋だったし(関係無いか)
2年くらい居酒屋のバイトしてた時は
焼き物、揚げ物、炒め物OK、更には寿司握ったりしてました。
味付け&盛りつけにも自信有り!

でもね。

男の料理は金に糸目つけない事が多いから、経済的にはどうかと(汗
片付けが駄目なのでとり家では一切キッチンに立ちませんが
(;^_^A
こんばんは~
鰤大根…私も好きですね^^
鰤に限らず、イカやタコと一緒に煮た大根は大好きですね。

そんな訳で、今度は煮物でも作ってみようかと思い始めてきました。


それで、私もそうなのですが…多分、男性の料理は「カタチから入り→味付けに失敗し→どうすれば美味しくできるかいろいろやってみる」というところから凝りだすのではないかと思います。

後はとりさんの仰る通り…最初のうちは材料に対しての金銭感覚がないですね。
でも、作って行くうちに少しずつそれが解っていくのですね。

それでは、また。
こんにちは~♪
鰤大根おいしそうですね!
おでんでも大根は大好きなんで、
今も食べたくなりましたw

うちの夫も料理は一切しないですよ~。
このくらいはしてくれたらいいのにって、正直思わなくもないけど、
でもね、間違って興味もたれたりしたら、
ワタシの仕事なくなっちゃうもん(笑)
ぶり大根美味しいですよね~。
うちも大根がたくさんあったので・・・鯛大根?!
ぶりがなかったもので。
いまいちです。
男性が作るカレー、美味しそう~。
うちのダンナは何も作れません。
単身赴任になったらどうするのかしらん・・・w
私もブリ大根すき~!
保温調理器でも作りました。
男の料理ですが、たしかにコックさんや料理人は男性のほうが圧倒的に多いですよね。
私の亡くなった父も母より料理がうまかったです。
退職後は病弱な母に代わって家事すべて行っていました。一円でも安い食材を探し、料理も自己流でしたが「愛」がありましたね。
鰤大根おいしそうですね。
うちは主人が魚が苦手なので、ほとんど魚料理はしませんね。わたしは魚大好きなんですけど…
あー、見ただけで食べたくなってきたわ。どうしよう…
思い切って今日は鰤大根にしてみようかな。
男性の料理
自分、ちょこっとだけ一人暮らしをしていた時があったので、その時はそれなりに料理をしていましたよ~。
本を見ながら作って、結局本とは全然違う感じに仕上がったりすることもしばしばでしたけど(笑)

包丁の使い方もヘタですし、フライパンの使い方もヘタなんですけど、料理をするのは結構好きなんです。
自分で作るとそれだけでおいしく感じますもんね。

でも、誰かのために作ってあげるのは苦手です。
だって、上手に作れないから…(笑)

なので、いつも家族のご飯を作っているヒトには尊敬のまなざしです!!!
コメントありがとうございます☆

>マイティさん
男性の方で飲食店でバイトしてたって方多いですよね!^^
餃子包むの早い人って羨ましい。私下手っくそなんですよぅ(T_T)

鰤のあらは美味しそうなんですが、顔が恐いです(涙)。

>スノーさん
そうそう。旦那様たちのお料理は洗い物が増えるのがツラい所ですね^^;
味付けが上手な旦那様…羨ましいです。
とらゆず。オットは何でもかんでも黒胡椒を入れるので(笑)
ちゃんと洗い物までしてくれぃって思いますよね。

>とりさん
ご実家が鰻屋さんなんですか!すごーい!
とらゆず。父の実家は魚屋でした(笑)
盛り付けに自信アリなんてめっちゃ羨ましい。
私スゴく苦手で…ウチのブログの盛り付け笑わんといて下さいね(⊃д`)
あ~。材料費が違うからと言うのは気づきませんでした。なるほど~^^

>惰性自身さん
惰性自身さんはお料理上手やなーって思ってたんですよぅ♪♪
イカ大根も大好きです(゚∀゚ )
男性のお料理の凝るチャートがよく分かりました(笑)
今は材料費についてもバッチリ?^^

>亜紀さん
亜紀さんもお料理上手ですもんね!^^
おでんの大根、味がしゅんでるのが良いです☆
旦那様はお料理できるけどしないって言うのが一番かも?(笑)
いざって時はやっぱりできてて欲しいのが本音です^^;

>まんとさん
鯛と大根だと味を結構濃ゆくした方がいいんでしょうかね?^^;
鯛は塩焼きが好きです(笑)
男性の作ったカレーって手が込んでそうで美味しそうですよね!
私の父のカレーもジャガイモを2種類の切り方したりしてますよ。

>ぴあすさん
お母さんのためにお料理するお父さんの姿って何だかスゴくいいですね!
ウチの父は母がいたらほとんど何にもしないので^^;
…てか、オットもマジ私のためにご飯作ってくれ~(笑)
保温調理器…惹かれます☆

>y2mamaさん
男性がお魚嫌いって珍しくないですか?^^
とら家は逆なのですが、調理方法と部位によっては食べれるので、たまにはこんな感じで食べます♪
小骨がないとイケます☆

>ヒロキさん
自分で作ると美味しい…っていつ以来思ってないだろう…と真剣に考えてしまいました(笑)^^;
最初の頃は結構美味しいと思ってたんですけどねぇ。
やっぱり毎日となると気持ちがダレてしまって、気持ちを入れ替えないといけませんね(笑)
上手く作れなくても、きっとヒロキさんが作ってくれたって言うだけで喜んでくれる方もいると思いますよ♪^^
鰤大根好き!
我が家もちょっと前にしましたよ~♪
やっぱり冬は煮込みよね♪なんて言いながら(笑)
もちろん、ルクルーゼでですよ~!

うちの相方も料理ぜんぜんあかんのです・・・。
春にインフルエンザにかかりぶっ倒れたときに作ってくれたものが・・・「永谷園のお茶漬け」でした(笑)
彼が倒れる分にはいいけど(!)私が倒れたら誰がご飯してくれんの~~!と思います(笑)
コメントありがとうございます☆

>momoyoyoさん
ルクルーゼだと全体に味がちゃんと浸みそうですよね!
ウチは落し蓋のみでした^^;
良い鍋欲しいなぁ(笑)
旦那様もお料理×ですか。
ホント、自分が病気した時が思いやられますよね。
私が熱発した時もレトルトおかゆでした(涙)。
カンリニン

ゆず。

Author:ゆず。
美味しい物が大好き主婦☆
大阪大好き関西人ですが
今は鹿児島に住んでます。
熱しやすく冷めやすい
典型的なO型。
歳は猫でいうと2歳と半分。

誕生日を機に改名しました☆

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