へっぽこ主婦の徒然日記。

・八宝菜
・ちくわキュウリ詰め
・チーズ入り玉子焼き
・アスパラベーコン炒め

急に八宝菜が異常な勢いで食べたくなり、買出しに行き作りました。
んがっ！
野菜高っ！！！ΣΣ(ﾟДﾟ；)
やっぱ地産地消のお店に多少面倒でも行くかぁ…(－д－)
それと、ウズラの玉子は水煮を買うのですが、
前まで８個入りだったのに！
６個になってるーーー！･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･
ところで、ちくわにキュウリ詰めたのって正式な料理名は何ですか？ｗ
ちょっと不思議に思ったものですから。
御存知の方いらっしゃいますでしょうか？？(笑)


・かじきまぐろのしょうが焼き
・お揚げさんとインゲンのバター炒め
・普通の玉子焼き
・ウインナ
・お芋さん炊いたん
・生キュウリ(笑)肉味噌添え

お揚げさんもインゲンも賞味期限がヤバそうだったので、
何かできないか…と炒め物にしてみましたが。。。
これは…ないな(ﾟ∀ﾟ；)
お揚げさんはやっぱり煮物か焼いてパリパリにしたのがいい。
炒めるってなんか中途半端な調理法だったかも(笑)
キュウリに添えた肉味噌はお土産用を味見で買ってみたもの。


・ゴーヤーチャンプルー(豆腐ナシ)
・シソ入り玉子焼き
・エノキのナムル
・ナスの甘辛煮

ゴーヤーチャンプルーを作ろうとゴーヤーを炒め始めた時に、
豆腐がない事に気が付きました^^;
まぁ、もういいや…と思いつつ、作ってみたけど豆腐欲しいかも。
あの柔らかい食感があるのとないのとじゃ結構違うんだなぁ。
ナスの甘辛煮は前日にものすごく大量に作ったのに、
私がハイスピードで食べてしまい(ナス大好き♪)
危うくお弁当の分も食してしまうところでした（;´▽｀A｀｀


・鶏の竜田揚げ
・根菜炊いたん
・チーズ入りだし巻き玉子
・エノキのナムル
・ハムサラダ

前日に漬けておいた鶏肉。
夜中、ふと目が覚めて…
「あれ？しょうが入れたっけ？」と思い出しました(笑)
なんで？(ﾟ∀ﾟ；)
鶏肉自体に切り込みもしくゎ、フォークで穴を開けなかったせいか、
ちょっと味のしみこみが悪くて薄味な竜田揚げでした(*´･ω･`*)
ハムサラダはお弁当配達の際、持っていくのを忘れしまい、
結局オットが帰宅してからビールのアテで食べました^^;


・鰤の照り焼き
・シソチーズ入り玉子焼き
・小松菜のゴマ和え
・オクラとウインナの炒め物
・さつま揚げと大根炊いたん

鰤の照り焼きは急に作り方を忘れてしまいまして(笑)
砂糖入れるの忘れちゃいました。
若干醤油味がキツい照り焼きに。
こんなに回数作ってるのに、ふいに作り方忘れる時ってありませんかっ？
…私だけ？('A` ;)
オクラは茹でたのも好きだけど炒めたのも好き。

野菜高騰は大打撃だよねぇ(-`ω´-;)
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